Das native Olivenöl ist die Grundlage der Philosophie von Lefay Vital Gourmet. Durch die Nähe zu den besten Anbaugebieten und, da es zur traditionellen italienischen Küche gehört, ist es eines der grundlegenden Produkte der Mediterranen Diät. Das Öl besitzt zweifellos einen hohen Nährwert, sowohl was seine chemische Zusammensetzung, als auch was seine organoleptische Eigenschaften betrifft.
Das Olivenöl Extravergine Lefay Vital Gourmet wird in den landwirtschaftlichen Betrieben von Lefay am Gardasee und in der Toskana produziert. Unsere Produkte beinhalten das Olivenöl „Cuvée Lago“, das von den sanften Moränhügeln des westlichen Gardasees stammt, und das Olivenöl „Toscano“, das in der toskanische Maremma produziert wird. Die beste Errnteerzeugnisse finden sich in der exklusive Kollektion „Monocultivar“ wieder, bestehend aus zwei Olivenölen, aus den jeweils besten Gewächsen jedes Gebietes: das „Casaliva“ Olivenöl, das einmalige „Gargnà“ Olivenöl aus der Gardasee.
Monocultivar “Gargnà”
(250 ml)
Dem Geruchssinn präsentiert sich Gargnà fruchtig mit einer Note von frischem Gras und grüner Banane. Geschmacklich überwiegt ein Gefühl von Süße zu Beginn, eine leichte Bitterkeit und ein mittelpikantes Finale.
Die Verwendung des sortenreinen Olivenöls Gargnà empfiehlt sich für alle anspruchsvollen Gerichte und kräftige Speisen, wie etwa rotes Fleisch.
Interessante Kombination mit Dips.
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Monocultivar “Casaliva”
(250 ml / 500 ml)
Casaliva ist ein kaltgepresstes Olivenöl mit leicht fruchtigem Geschmack, das dem Geruchssinn frisches Gras und Mandelduft präsentiert, während im Mund eine anfängliche Süße dominiert, dann eine leichte Bitterkeit und ein angenehm pikantes Finale.
Das sortenreine Olivenöl Casaliva eignet sich für alle feinen Gerichte, wie Fisch, weißes und rotes Fleisch, gekochtes wie rohes Gemüse, sowie Dips.
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Cuvée Lago
(250 ml / 500 ml)
Das native Olivenöl „Cuvée” besteht aus Oliven, die innerhalb von vierundzwanzig Stunden nach dem Pflücken gepresst werden, um die Düfte und Aromen zu bewahren.
Dieses Öl ist leicht und fruchtig mit einem Hauch von Artischocke und Mandel.
Geeignet für alle delikaten Speisen wie Fisch, Geflügel, Gemüse und „Pinzimonio“.
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Toscano
(500 ml)
Das kaltgepresste Olivenöl Frantoio entspringt felsigen und kalkreichen Böden der Toskana, einer Gegend, die in der ganzen Welt für die exzellente Qualität seiner Öle berühmt ist. Die handgelesenen und innerhalb der darauffolgenden vierundzwanzig Stunden gepressten Oliven bringen ein fruchtiges Öl mit einer Note von Gras und grünen Oliven hervor.
Das sortenreine Olivenöl „Frantoio“ eignet sich perfekt für alle kräftigen Speisen, wie rotes Fleisch und Gegrilltes. Die klassische Kombination kann keine andere sein, als die mit den berühmten toskanischen Bruschette.
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